Bienvenue sur le site de SAFRAN MOULIN DE RIOTTIER

Le moulin de Riottier est situé sur la commune de Jayat (Ain).

D'après le cadastre Napoléonien, le moulin date de 1800. Il est construit sur la Reyssouze, rivière prenant sa source dans le village de Journans au pied du Revermont. Le Moulin de Riottier a traversé les siècles sous différentes activités, moulin, usine hydraulique, puis laiterie.

Il subit un incendie qui détruisit une partie des plus anciennes bâtisses et renaît aujourd'hui avec la culture du safran.

Le Moulin de Riottier est spécialisé dans la culture du Safran